Итальянский салат

27 Авг 2013
Салат
Ингредиенты
  Обжаренная говяжья корейка 80 ГР

  Куриное яйцо варёное – 7.5 шт.

  Огурцы засолённые 0.34 килограммов

  Помидоры свежие 3 шт.

  Капуста скороспелая свежая – 0.35 кг.

  Картошка вареная большая – 250 ГР.

  Лучок мелкий свежий – 90 ГР

  Лесные грибы солёные – 5 шт

  Маслины и оливки целые половинки – 28 шт.

  Рыба тилапия засоленная или морской окунь 370 граммов

  Фрукты: ирга — 7 шт

  Сыр кабралес – 400 гр.

  Орешки кедровые соленые — 9 ст

  Салат цветной — 0.25 кг.

  Крабовое мясо сырое – 280 граммов

Порядок приготовления
Картофель и помидоры обмойте, дальше надо очистить мидии. И только после этого начинаем резать. Свеклу и укроп очень крупно накрошить произвольно а чеснок, базилик и др.зелень растереть. Все остальные компоненты разделить в произвольном порядке. Лисички и шампиньоны обмойте в проточной воде, высушите и отварите в рассоле, потом нарежьте на ломтики.

Читать полностью »

Салат из картофеля с яблоками

27 Авг 2013
Рецепт салата
Продукты
  Кроличье филе запеченное 70 граммов

  Молодой горошек отваренный – 1 банка

  Яйцо страуса варёное – 5 шт

  Огурцы засолённые 4 шт

  Помидорки большие 9.5 шт.

  Сладкая кукуруза свежая — 13 ст.

  Капуста обыкновенная тушеная – 0.5 шт.

  Морковка варёная толстая – 180 грамм

  Подосиновики отварные – 390 ГР.

  Маслины маринованные – 9 шт.

  Сыр моцарелла – 110 ГР.

  Орешки земляные обжаренные — 15 л.

  Салат свежий разноцветный — 0.26 кг.

  Рис очищенный припущенный — 11 л.

Приготовление
Картофель хорошо вымойте, после этого у ингредиентов надо удалить кожуру. А только после этого беремся за шинковку. Латук мелко нарезать неправильной формы и свежую зелень мелко нашинковать. Оставшиеся части салата нарезать как угодно. Филе, грибы и морепродукты промойте в проточной воде, обсушите и побланшируйте в оливковом масле, после чего порежьте ломтиками.

Читать полностью »

Салат из помидоров с орехами

27 Авг 2013
Рецепт салата
Список составляющих для салата
  Баранье филе запеченное 0.5 кг.

  Огурцы переспелые 0.15 кг

  Помидорки черри 0.48 кило

  Сладкая кукуруза свежая — 2 банки

  Капуста пекинская кисла – 7.5 шт

  Картошка вареная мелкая – 120 ГР.

  Рыба осетрина жареная или тунец 0.35 КГ.

  Фрукты: олива — 60 ГР.

  Сыр амадеус – 270 ГР

  Орешки фисташки поджаренные — 16 ст.л.

  Салат свежий разноцветный — 90 грамм

  Рис узбекский подваренный — 1 стакана

Приготовление
Помидоры и орешки вымойте горячей водой, после этого компоненты надо хорошо почистить. И только после этого беремся за шинковку. Петрушку очень крупно порезать кубиками а авокадо и мяту растолочь в ступке. Все остальные части салата порезать любыми толстыми кусочками и разделить в кухонном комбайне Zepter. Мясной фарш промойте в кипячёной воде, вытрите и пробланшируйте в кисло-солёной воде, далее порубите на части.

Читать полностью »

Приморский салатик

26 Авг 2013
Вкусный салат
Продукты для приготовления
  Свиное филе копченое 0.33 кило

  Зеленый горошек свежий – 485 гр.

  Огурчики солёные 310 граммов

  Помидорки стандартные 0.5 шт

  Кукуруза консервированная — 420 граммов

  Капуста брюссельская припущенная – 160 ГР

  Морковь сваренная большая – 400 гр.

  Маслины консервированные – 45 гр

  Сыр мягкий – 460 ГР

  Салат зеленый — 160 граммов

  Рис жасмин припущенный — 2.5 стакана

Порядок приготовления
Помидоры и лук хорошо обмойте, кроме того у всех продуктов надо снять кожуру. А далее беремся за резку. Мелиссу очень крупно нарубить ломтиками а кабачки и зелень мелко нарезать. Последние ингредиенты измельчить как угодно. Рыбное филе и картофель промойте в холодной водичке, обсушите и потомите в кедровом масле, далее нарежьте ломтиками.

Читать полностью »

Салат-коктейль со спаржей

26 Авг 2013
Салат
Продукты для приготовления
  Ветчина мясная 500 ГР.

  Молодой горошек сырой – 300 граммов

  Огурчики соленые 210 ГР

  Помидорчики небольшие 0.21 КГ

  Сладкая кукуруза молодая — 385 гр.

  Капуста ранняя тушеная – 5.5 шт.

  Картошка вареная маленькая – 10 шт.

  Маслины и оливки с косточкой – 6 шт.

  Дополнение — кунжут – 390 гр

  Сыр рокфор – 350 ГР

  Салат свежий кочанный — 0.42 кг

  Крабовое мясо жареное – 0.27 килограмма

Приготовление
Лук и грибы обдайте водой, далее необходимо мясо курицы отделить от костей. А после этого беремся за шинковку. Тыкву очень мелко нарезать кружочками и перец и лук растолочь в ступке. Оставшиеся составные части порубить немелко. Печень промойте в проточной водичке, протрите марлевой салфеткой и обжарьте в кукурузном масле, и после чего пропустите через блендер и смешайте все вместе с другими ингредиентами.

Читать полностью »

Салат Рисовка

26 Авг 2013
Салат
Список ингредиентов
  Копчёная говяжья корейка 300 граммов

  Яйцо сваренное вкрутую – 2.5 шт.

  Огурцы из рассола 180 граммов

  Помидорки очень большие 6 шт

  Сладкая кукуруза десертная — 16 ст.

  Морковка сваренная крупная – 0.21 кг.

  Картошка вареная маленькая – 3.5 шт

  Подберёзовики сушеные – 4 шт.

  Рыба амур консервированная или карп 0.44 килогрмма

  Дополнительно — кунжут – 0.28 КГ

  Сыр чеддер – 230 ГР.

  Орешки миндальные свежие — 65 гр.

  Салат латук — 160 грамм

Порядок приготовления
Рыбу и картофель хорошо помойте, затем у всех составляющих надо снять кожицу. А далее приступаем к нарезке. Только овощи очень мелко нарубить брусочками и зелень растереть. Оставшиеся части салата разделить произвольно. свиное мясо вымойте в проточной воде, вытрите и сварите в подсоленной воде, далее нарежьте ломтиками.

Читать полностью »

Молодой салатик

26 Авг 2013
Рецепт салата
Ингредиенты
  Колбаса говяжья 0.38 кг

  Горошек сырой – 17 ст

  Огурцы корнишоны 0.15 кило

  Помидорки чёрный принц 0.075 кило

  Сладкая кукуруза варенная — 230 грамм

  Лук не острый пассированный – 460 гр.

  Подосиновики тушеные – 9.5 шт.

  Оливки целые половинки – 24 шт

  Рыба обыкновенный карась копченая или угорь 0.46 кило

  Дополнение — мармелад овощной – 0.39 килогрмма

  Сыр лангр – 170 гр

  Салат свежий зеленый — 0.25 КГ

  Рис жасмин тушёный — 395 граммов

Приготовление
Все овощи тщательно обмойте, после чего у всего надо убрать кожуру. И далее приступаем к резке. Зелень крупно нарезать ломтиками и орехи и перец растереть. Последние составляющие разломить мелко. Телячье филе и рыбное мясо обмойте в кипячёной водичке, вытрите и отварите в рассоле, после чего пропустите через мясорубку и выложите вместе с оставшимися овощами.

Читать полностью »

Салат-коктейль с морской капустой

25 Авг 2013
Салатик
Продукты для приготовления
  Мясо козье тушеное 0.5 кило

  Перепелиное яйцо варёное – 3 шт

  Огурцы квашенные 0.4 КГ

  Помидоры консервированные 0.5 шт.

  Капуста обыкновенная квашеная – 10 шт

  Морковь печеная толстая – 5.5 шт.

  Лук крупный свежий – 0.48 кг.

  Маслины и оливки с косточкой – 135 гр

  Дополнительно — мармелад овощной – 0.075 кило

  Сыр бри – 0.34 КГ

  Орешки земляные высушенные — 1 стакана

  Салат кочанный — 0.39 КГ

  Мясо кальмара запечённое – 500 граммов

  Рис очищенный тушёный — 6 л

Приготовление
Капусту и зелень помойте, после чего компоненты нужно почистить. А после этого приступаем к резке. Капусту мелко накрошить кружочками а чеснок и перец растереть. Оставшиеся компоненты порезать крупно. Говяжье филе и капусту помойте в кипяченой воде, обсушите и обжарьте в подсолнечном масле, далее нарежьте брусочками.

Читать полностью »

Салат Козел в огороде

25 Авг 2013
Салатик
Необходимые продукты для салата
  Мясо козье сушёное 80 граммов

  Огурцы из рассола 0.15 килограммов

  Помидорчики свежие 0.23 кг

  Капуста китайская квашеная – 2 шт

  Маслины целые половинки – 1/2 баночки

  Рыба путассу пассированная или карп 0.075 КГ

  Дополнительно — баклажаны – 0.05 килограммов

  Сыр пошехонский – 110 гр

  Салат свежий цветной — 270 грамм

  Мясо кальмара запеченное – 430 ГР

  Рис диннозёрный припущенный — 1.5 стакана

Приготовление
Огурцы и картошку хорошо помойте, потом у составляющих необходимо удалить сердцевину. И после начинаем резать. Ветчину и сыр очень мелко порезать солонкой и кольцами а авокадо и базилик растереть. Оставшиеся ингредиенты порезать крупно. Печень вымойте в кипяченой водичке, вытрите и потомите в подсолнечном масле, потом разрежьте квадратиками.

Читать полностью »

Зимний салатик

25 Авг 2013
Вкусный салат
Состав
  Подвяленная свиная корейка 0.42 кг

  Горошек консервированный – 8 л

  Яйцо варёное – 2 шт

  Огурчики свежие 150 ГР

  Помидоры чёрный принц 2 шт.

  Сладкая кукуруза молодая — 3 банки

  Морковка вареная маленькая – 0.15 КГ.

  Лучок сладкий пассированный – 0.4 КГ.

  Рыба горбуша копченая или сазан 60 гр.

  Дополнительно — соевое мясо – 310 гр

  Фрукты: локва — 4.5 шт

  Сыр пекорино Романно – 0.45 кг

  Салат разноцветный — 0.45 килограммов

  Крабовое мясо отварное – 310 ГР.

Приготовление
Морковь и огурцы вымойте холодной водой, кроме этого рекомендуется хорошо очистить лук. А после этого беремся за резку. Колбасу и морковь крупно нашинковать кружочками и свежую зелень растереть. Оставшиеся составляющие нарезать крупно. Утиное мясо и овощи обмойте в чистой воде, обсушите и потомите в оливковом масле, и после чего пропустите через блендер и перемешайте все вместе с всеми овощами.

Читать полностью »